Arquivos de outubro 2021

120. Union Pure Malt Turfado – Série “Autografh”, 03 – Wine Cask Finish!!!

Whisky brasileiro de malte único, fabricado pela “Union Distillery”.  46% de teor alcoólico. Não passou por filtragem à frio.  Não houve adição de corante. Ainda o destilado da unidade de Veranópolis.  Por enquanto  não foi engarrafado nenhum whisky da Union destilado na nova destilaria, inaugurada em 2015, no vale dos vinhedos, em Bento Gonçalves.  Nossa …

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119. Union Turfado!!!

Whisky brasileiro de malte único. 40 % de teor alcoólico. Passou por filtragem à frio.  Não lhe foi adicionado corante. Lançado em 2019 pela destilaria gaúcha: Union. Possui no mínimo cinco anos de envelhecimento em barris que antes contiveram Bourbon.  Barris de primeiro uso e também refis, no lote. A cevada usada já vem maltada …

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118. Bunnahabhain Stiùireadair!!!

Sim, o nome assusta! Single malt escocês. 46,3% de teor alcoólico. Não passou por filtragem à frio e não lhe foi adicionado corante. O nome da destilaria já é exótico, Bunnahabhain! (Pronuncia-se algo como Boo-na–hav-en), o nome está em Gaélico, a língua ancestral da Escócia e significa “foz do rio”. E o rio em questão …

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117. Union Pure Malt – Série “Autografh”, 02– Wine Cask Finish!!!

Whisky brasileiro, fabricado apenas com cevada maltada pela Union Distillery.   Possui 46% ABV. Não houve adição de corante e não passou por filtragem à frio. Segundo whisky da série “Autograph”, uma linha de whiskies da destilaria Union, fabricados com muito zelo, pequena produção e foco em finalizações diversas e bem interessantes.  O primeiro whisky …

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116. Union Pure Malt!!!

Whisky brasileiro com 40% de teor alcoólico, produzido pela destilaria gaúcha, Union (contamos a história da destilaria aqui). Passou por filtragem gelada. Não lhe foi adicionado corante. É o single malt de entrada da destilaria. Base para outros whiskies. Lançado em 2019, é envelhecido por no mínimo cinco anos em barris de carvalho que antes …

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