Single Malt escocês produzido na ilha de Mull, no vilarejo homônimo.
Envelhecido em barris de carvalho americano que antes contiveram Bourbon.
Teor alcoólico de 46,3% .
Não é tão defumado como seus compatriotas das ilhas de Skye e Islay, mas possui, tanto no aroma, quanto no sabor, singelas doses de turfa (o material orgânico decomposto, que dá o sabor característico e é muito presente no solo escocês).
Segundo a destilaria, o sabor levemente turfado, não foi extraído dos grãos maltados e secos na fumaça da queima da turfa (como é o comum para se obter o sabor defumado), mas sim da água pura usada, que estaria empregnada de turfa (!!!). Seu sabor é cítrico, seco e levemente esfumaçado. Aroma doce e turfado.
Finalização apimentada e… Turfada!! Whisky muito bem feito e muito equilibrado para seus dez anos.
*Degustado em 15 de dezembro de 2017.
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