Whisky Escocês, de malte, produzido desde 2018 na Ilha de Islay, pela Bruichladdich, uma das destilarias que mais levam à sério o sentimento de “comunidade”, uma ligação forte com a cultura, povo e terra de Islay. Terroir ? Possui 50% ABV, nível de turfa de 40 ppm, não passa por filtragem à frio …
Whisky de Malte Escocês, com 52,7% de teor alcoólico. Possui coloração natural e não lhe foi adicionado corante. Destilado em 2008, envelheceu por 12 anos em barris que antes contiveram vinho Jerez Oloroso de primeiro uso e barris ex Oloroso refis, no lote. A Deanston é uma destilaria das Terras Altas Escocesas. Fica à cerca …
Whisky escocês, de malte, com 43% de teor alcoólico. A Destilaria Glengoyne situa-se num local muito agradável! Um local que possui um lago com uma pequena cachoeira e que fica literalmente na divisa das regiões Lowland x Higland! Apesar de seus alambiques ficarem em Lowland e seus armazéns de envelhecimentos nas Higlands, eles autointitulam-se uma …
Blended Whisky Escocês com 46% de teor alcoólico. Não passou por filtragem à frio. Foi adicionado corante. São vinte e um anos de envelhecimento usando uma técnica inovadora, inventada pela própria Dewar’s. Uma das marcas de whisky mais conhecidas do mundo. Nós já escrevemos um artigo interessante sobre a Dewar’s e como ela mudou a …
Um blended Scotch whisky, com 40% de teor alcoólico, que passa por filtragem à frio e recebe adição de corante. O diferencial da série “Extra” de Chivas é um “plus” ao clássico Chivas 12 anos. Este, um Scotch Blended Whisky com mais de 80 anos (!!!), no mercado mundial! Nessa série “Extra”, parte da fórmula …
Whisky single malt da Destilaria mais nova de Glasgow, Clydeside! Sem corante e sem filtragem à frio. Engarrafado com 46% de teor alcoólico. Clydeside, cujo nome significa “às margens do rio Clyde”, foi inaugurada em 1º de agosto de 2016. A primeira destilação em Clydeside ocorreu em 6 de novembro de 2017, com a inauguração …
Whisky de malte, produzido por esta destilaria das Lowlands (as terras baixas escocesas): Auchentoshan!!! Destilaria localizada nos subúrbios de Glasgow, na divisa entre o rural e o urbano, encravado entre o rio Clyde e a rodovia que leva à Dumbarton (cidade onde existia a icônica destilaria de whiskies de grãos, de mesmo nome, que já …
Whisky brasileiro, produzido apenas com cevada maltada pela Destilaria Lamas, em Minas Gerais. Possui 46% ABV, não passou por filtragem à frio e não lhe foi adicionado corante caramelo. Quinto whisky da Destilaria Lamas produzido em parceria com Maurício Porto, cofundador do Blog “O cão engarrafado” e do espaço temático “Caledonia”, uma “ode” à cultura …
Whisky argentino, produzido artesanalmente apenas com cevada maltada. Possui 43% de teor alcoólico, não passou por qualquer filtragem à frio e não lhe é adicionado corante. Falamos detalhadamente sobre nossa visita técnica à Destilaria Demian, uma destilaria artesanal localizada próxima à Buenos Aires, Argentina (você pode ler o artigo clicando aqui). Hoje degustamos e analisamos …
Viajar, conhecer lugares, viver experiências, é muito bom! Quando você é entusiasta de whisky e consegue encaixar em seu roteiro algo que acrescente positivamente à sua paixão, essa viagem se torna inesquecível! Foi o que aconteceu conosco. Em viagem de férias à Buenos Aires procuramos algo relacionado à cultura do Whisky. Para nossa sorte, nos deparamos …
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