Single malt escocês da região de Speyside, com 40% ABV. Passa pela filtragem à frio e lhe foi adicionado corante. Sua maturação, assim como toda linha “Classic”, da destilaria, é realizada em barris ex Borbon, de segundo ou terceiro uso para whisky escocês. O whisky matura pelo período de 3 a 9 anos. Logo em …
Whisky brasileiro, produzido pela destilaria mineira “Lamas”. Não possui adição de corante e não passou por filtragem à frio. Whisky de malte, com 40% de graduação alcoólica. Idealizado em cooperação com Cesar Adames, um dos maiores especialistas em bebidas do Brasil! Sim, temos que generalizar dizendo “bebidas”, tendo em vista que o professor Cesar Adames …
Whisky de malte e brasileiro!!! Mais um whisky fruto da produtiva parceria entre a destilaria mineira Lamas e o espaço conceito Caledonia, de São Paulo, de propriedade de Guilherme e Mauricio (criadores também do Blog “O cão engarrafado”). Falamos dos whiskies Caledonia 1 e o 2 nesse link (aqui). Em nossa visita à loja oficial …
Whisky de malte escocês da ilha de Islay. 47,4% de teor alcoólico. Não passou por filtragem à frio e não lhe foi adicionado corante. Ousadia. Em países tropicais como Brasil e Índia, um destilado envelhecido por cinco anos em barris de carvalho equivaleria a dez anos em um país frio como a Escócia. Sim!!! A …
Whisky de malte produzido pela destilaria Glen Garioch (leia-se “glen guírie), no vale do rio Garioch, nas Highlands, as terras altas escocesas. Possui 48% ABV, não passa por filtragem à frio e não lhe é adicionado corante. A destilaria Glen Garioch foi fundada em 1797 na cidade de Oldmeldrum, leste da Escócia (destilaria mais oriental …
Whisky brasileiro de malte único, fabricado pela “Union Distillery”. 46% de teor alcoólico. Não passou por filtragem à frio. Não houve adição de corante. Quarto whisky da série especial “Autograph”, que traduz maturações e/ou finalizações especiais. Esse single malt possui sua base no Whisky Pure Malt Extra Turfado da marca, com nível fenólico em cerca de 40 …
Blended whisky escocês com 50% de teor alcoólico. Possui adição de corante mas não passa por filtragem à frio. Whisky sem idade declarada (NAS). Lançado em 2013 para celebrar os oitenta anos da revogação da proibição da venda de álcool nos Estados Unidos, seu nome homenageia o navio, símbolo da marca, que contamos toda história …
Blended Scotch Whisky com 40% de teor alcoólico. Passou por filtragem à frio e foi adicionado (pouco), corante. A cor dele é bem clarinha mas acreditamos que por ser um blended de entrada, para sua maturação são usados barris refis bastante usados. Necessário corante para padronização. Engarrafado pela primeira vez em 1923 (Ual!), pela Berry …
Whisky brasileiro de malte único, produzido pela Destilaria Union, de Bento Gonçalves/RS. Possui 46% de teor alcoólico. Não contém corante e não passou por filtragem à frio. Lançado em dezembro de 2021, terá produção regular, integrando a linha principal da destilaria (Exclusive), que também conta com o Pure Malt, o Turfado e o Extra Turfado. …
Hoje encerra-se um ano bastante antagonista para um apreciador de whisky no Brasil! 2021 ficou marcado como um ano tomado pela maior pandemia que o mundo vivenciou. E paralelamente, o ser humano luta, com as armas que possui, para superá-la: A vacina e medidas restritivas. Infelizmente nossa moeda enfraqueceu muito! Está difícil para o entusiasta …
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