Whisky brasileiro de malte único, fabricado pela “Union Distillery”. 46% de teor alcoólico. Não passou por filtragem à frio. Não houve adição de corante. Quarto whisky da série especial “Autograph”, que traduz maturações e/ou finalizações especiais. Esse single malt possui sua base no Whisky Pure Malt Extra Turfado da marca, com nível fenólico em cerca de 40 …
Blended whisky escocês com 50% de teor alcoólico. Possui adição de corante mas não passa por filtragem à frio. Whisky sem idade declarada (NAS). Lançado em 2013 para celebrar os oitenta anos da revogação da proibição da venda de álcool nos Estados Unidos, seu nome homenageia o navio, símbolo da marca, que contamos toda história …
Blended Scotch Whisky com 40% de teor alcoólico. Passou por filtragem à frio e foi adicionado (pouco), corante. A cor dele é bem clarinha mas acreditamos que por ser um blended de entrada, para sua maturação são usados barris refis bastante usados. Necessário corante para padronização. Engarrafado pela primeira vez em 1923 (Ual!), pela Berry …
Whisky brasileiro de malte único, produzido pela Destilaria Union, de Bento Gonçalves/RS. Possui 46% de teor alcoólico. Não contém corante e não passou por filtragem à frio. Lançado em dezembro de 2021, terá produção regular, integrando a linha principal da destilaria (Exclusive), que também conta com o Pure Malt, o Turfado e o Extra Turfado. …
46% de teor alcóolico. Whisky escocês de malte único. Não passou por filtragem à frio. Não lhe foi adicionado corante. Fundada em 1964, a destilaria Loch Lomond (falamos um pouquinho dela aqui), possui hoje, em funcionamento, três alambiques de coluna e oito alambiques do tipo “pot still”, sendo seis deles, na verdade, alambiques híbridos! Sim. …
Blended Scotch Whisky com 40% de teor alcoólico. Passou por filtragem à frio e lhe foi adicionado corante. Lançado em Julho de 2020, é um whisky com idade declarada: 13 anos de envelhecimento. É um blended, possui em sua fórmula tanto whiskies de malte quanto whiskies de grãos. Parte do whisky de malte …
Single Malt Escocês, da região de Speyside, com 40% de teor alcoólico. Passou por filtragem à frio. Teve adição de corante caramelo. Uma das destilarias que mais usam a técnica de maturação em um tipo de barril e finalização em outro tipo. Uma arte que tentamos explicar de forma detalhada em outras análises (aqui, por …
Whisky brasileiro de malte único, fabricado pela “Union Distillery”. 46% de teor alcoólico. Não passou por filtragem à frio. Não houve adição de corante. Ainda o destilado da unidade de Veranópolis. Por enquanto não foi engarrafado nenhum whisky da Union destilado na nova destilaria, inaugurada em 2015, no vale dos vinhedos, em Bento Gonçalves. Nossa …
Whisky brasileiro de malte único. 40 % de teor alcoólico. Passou por filtragem à frio. Não lhe foi adicionado corante. Lançado em 2019 pela destilaria gaúcha: Union. Possui no mínimo cinco anos de envelhecimento em barris que antes contiveram Bourbon. Barris de primeiro uso e também refis, no lote. A cevada usada já vem maltada …
Sim, o nome assusta! Single malt escocês. 46,3% de teor alcoólico. Não passou por filtragem à frio e não lhe foi adicionado corante. O nome da destilaria já é exótico, Bunnahabhain! (Pronuncia-se algo como Boo-na–hav-en), o nome está em Gaélico, a língua ancestral da Escócia e significa “foz do rio”. E o rio em questão …
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