Uma viagem à Escócia é sonho de qualquer apreciador de whisky que realmente quer aprender sobre a “água da vida”. Essa oportunidade surgiu através do canal de Youtube e site: “Degustando Whisky”, do meu amigo Márcio Becker. Foram meses de preparativos, muita ansiedade! Um investimento alto para alimentar uma paixão de quatro viajantes e no …
O “Whisky Live” foi fundado em 2000 pela “Paragraph Publishing”, proprietária da Whisky Magazine, com seus primeiros shows realizados em Tóquio e Londres. Uma grande variedade de whiskies, excelente comida e uma variedade de entretenimento. Com a presença de especialistas e a chance de aprender mais e mais sobre whisky, o “Whisky Live” fornece a …
Bourbon é o destilado produzido nos Estados Unidos, feito com ao menos, 51% de milho, que sai dos destiladores com o máximo de 80% ABV (Alcohol by volume), ou graduação alcoólica, ou teor alcoólico. O destilado então, precisa ser colocado para envelhecer em barris virgens de carvalho crestados (tostados por dentro), com, no máximo, 62,5% …
Já vimos que os primeiros documentos oficiais sobre a destilação na Escócia encontrados, remontam ao século XV, no Royal Exchequer Rolls (Registro do Tesouro Público), no ano de 1494. Era uma encomenda ao frade John Cor, que vivia numa abadia no Condado de Fife. O documento era uma encomenda de cevada maltada para a produção …
O whisky surgiu quando alguém teve a ideia de aquecer uma bebida feita de grãos fermentados e colher o produto da condensação, após evaporação do álcool por calor. A destilação desenvolveu-se em inúmeras culturas, em diferentes épocas, e passou a significar coisas diferentes para diferentes povos. Ninguém tem a mínima ideia de quando isso aconteceu! …
Whisky, a bebida mais contemplativa que existe! Não é só beber. Existe todo um ritual. Você vê. Você cheira. Você degusta. Você analisa. É um prazer! O termo “whisky”, vem de “uisge”, uma forma abreviada de “uisge beatha”, termo gaélico …
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