Viajar, conhecer lugares, viver experiências, é muito bom! Quando você é entusiasta de whisky e consegue encaixar em seu roteiro algo que acrescente positivamente à sua paixão, essa viagem se torna inesquecível! Foi o que aconteceu conosco. Em viagem de férias à Buenos Aires procuramos algo relacionado à cultura do Whisky. Para nossa sorte, nos deparamos …
Ventos econômicos frios e sombrios soprariam para a ilha esmeralda dos trevos de quatro folhas… A partir de 1845, até por volta de 1852, uma doença atingiu as plantações de Batatas na Irlanda. Naquela época, esse tubérculo era peça importante na alimentação da população da ilha. Houve grande fome e emigração em massa. Diante disso, …
Parte 01 – Você, entusiasta de whisky, sabia que deve um agradecimento especial à Irlanda pelo whisky que tens hoje na taça hoje?!? Pois é! Existem algumas teorias para tentar explicar como o conhecimento da arte da destilação tenha chegado aos mosteiros Irlandeses. Mas por que mosteiros Irlandeses??? Naquela época (idade média e idade moderna), …
Pela segunda vez realizamos visitas técnicas em destilarias na Escócia. Nosso planejamento inicial era bem diferente. Mas logicamente também não podemos reclamar. Não é todo dia que um entusiasta de whisky tem a oportunidade de visitar destilarias no país cuja bebida é seu símbolo e faz parte de sua cultura. Sobre o adiamento do roteiro …
Numa época em que famílias criavam verdadeiras dinastias e que sobrenomes entravam para a história mundial do whisky, surgia na cidade de Perth, Escócia, o Armazém da Família Dewar; isso lá em 1846. De propriedade de John Dewar, se vendia vinhos e destilados e que em 1860, começou a fazer suas próprias experiências com blendagem …
Hoje encerra-se um ano bastante antagonista para um apreciador de whisky no Brasil! 2021 ficou marcado como um ano tomado pela maior pandemia que o mundo vivenciou. E paralelamente, o ser humano luta, com as armas que possui, para superá-la: A vacina e medidas restritivas. Infelizmente nossa moeda enfraqueceu muito! Está difícil para o entusiasta …
Chegar em casa e receber um presente desses torna o Natal muito mais especial para um entusiasta de Whisky!!! 😃 Obrigado meu amigo e professor, Márcio Becker, do @degustandowhisky!!! 🥃 Uma tábua de degustação em madeira de lei, com 3 taças de cristal e respectivas galhadas!Além do meu certificado de conclusão do programa “Islay Experience”, …
Visitar uma destilaria é um dos melhores hobbies que um entusiasta de whisky pode praticar. Sobre a Destilaria Lamas, nós já falamos um pouco nesse artigo. Um artigo para apresentar aos leitores uma das duas destilarias de whisky de malte em funcionamento hoje no Brasil. Conhecer as entranhas de uma destilaria de whisky te transmite …
Assunto bastante polêmico e que ultimamente vem ganhando força nas discussões sobre whisky após a divulgação de um importante estudo. “Terroir”, termo muito conhecido no mundo dos vinhos, surgiu do radical francês “terr”, que origina palavras como “terre” (terra/solo), ou “’terrain” (terreno). De forma ampla, demonstra a ligação da terra com as influências da natureza …
Inaugurado em Janeiro de 2020, na cosmopolita capital paulista, Caledônia é um espaço conceito em homenagem a melhor bebida do mundo: Whisky!!! Temos a honra de entrevistar hoje, nosso amigo, Maurício Porto, sócio proprietário do Caledonia e co-autor do Blog “O cão engarrafado”, referência para qualquer entusiasta que queira aprender ou para qualquer blogueiro sério …
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