Lançamento nacional!!! Whisky brasileiro, de malte, produzido pela destilaria gaúcha, Union. Sem corante. Sem filtragem à frio. Engarrafado à 46% ABV. Anteriormente lançado na série “Autografh” da destilaria, em 2021; Série essa, voltada para inovações e experiências da destilaria, sempre com tiragens limitadas e concorridas pelos entusiastas (nós analisamos os quatro whiskies da série aqui …
– Port Ellen – Fundada “oficialmente” em 1825, como uma maltaria, abastecendo, principalmente, destilarias ilegais da ilha de Islay, foi batizada com o nome da cidade, “Port Ellen”, da ilha de onde surgiu o whisky na Escócia, levado por monges Irlandeses. Em 1833 deu-se início a destilação em suas instalações, contando com dois pares de …
Pela segunda vez realizamos visitas técnicas em destilarias na Escócia. Nosso planejamento inicial era bem diferente. Mas logicamente também não podemos reclamar. Não é todo dia que um entusiasta de whisky tem a oportunidade de visitar destilarias no país cuja bebida é seu símbolo e faz parte de sua cultura. Sobre o adiamento do roteiro …
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