Parceria entre a destilaria mineira Lamas e com o espaço conceito Caledonia, de São Paulo, de propriedade de Guilherme e Mauricio (O cão engarrafado). Dois whiskies que cresceram juntos até certo ponto. Com o engarrafamento do Lamas Caledônia 1, outro barril gêmeo, com o mesmo DNA Lamas, continuou sua evolução, agregando e suavizando até chegar …
Inaugurado em Janeiro de 2020, na cosmopolita capital paulista, Caledônia é um espaço conceito em homenagem a melhor bebida do mundo: Whisky!!! Temos a honra de entrevistar hoje, nosso amigo, Maurício Porto, sócio proprietário do Caledonia e co-autor do Blog “O cão engarrafado”, referência para qualquer entusiasta que queira aprender ou para qualquer blogueiro sério …
Hoje comemora-se o dia nacional da cachaça. Há 11 anos, o dia 13 de setembro é celebrado em todo Brasil como o “Dia Nacional da Cachaça”, data instituída pela Comissão de Educação e Cultura da Câmara dos Deputados. Mas, a história desta data começa muitos anos antes. Lá em 13 de setembro de 1649, os produtores de cana …
Whisky brasileiro de malte único, engarrafado à 43% ABV. Não passou por filtragem à frio e não lhe foi adicionado corante. Lemac é uma engarrafadora independente. Surgiu da iniciativa de Henrique Carolenske Machado e seu sócio, Weiller Rafael Galli. O próprio nome “Lemac” é a junção dos sobrenomes do idealizador, Henrique. O “n° 9” impresso …
Whisky brasileiro, um single malt, com 43% de teor alcoólico. Sem idade declarada. Nasceu da iniciativa da cervejaria Ouropretana, localizada em Ouro Preto/MG (cidade que temos muito carinho e já visitamos algumas vezes). Eles envelheceram sua cerveja estilo Brown Porter em barril de Amburana (uma madeira brasileira). Pegaram esse barril, depois de envasar as cervejas …
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