104. William Lawson´s – NAS!!!

Blended scotch whisky, com 40% de teor alcoólico.  Passou por filtragem gelada e possui adição de (pouco), corante.

Nós já falamos um pouco sobre a marca “William Lawson`s”, pertencente à Bacardi desde 1995, quando falamos da versão envelhecida por 13 anos (aqui).

Hoje falaremos brevemente da versão sem idade declarada.  Um NAS (no age statement).

Podemos apenas dizer que possui três anos e um dia de envelhecimento em carvalho.  O mínimo exigido pela Lei escocesa.  E realmente demonstra pouca maturação.

Seu coração continua o mesmo do seu irmão mais velho:  O malte produzido pela destilaria Macduff, sob o nome de “Glen Deveron”.  Entre outros maltes.

Mas é um blended standart.  Possivelmente, em sua fórmula foram usados mais whiskies de grãos do que whiskies de malte. 

Um dos whiskies mais populares na Europa, embora não faça sucesso na Grã Bretanha.

É um whisky de entrada, então não vá com muitas expectativas.

No aroma existe uma presença forte de álcool.  Se você deixar o whisky descansar por alguns minutos, permitirá uma análise melhor do que se esconde sob o álcool e irá descobrir nuances doces do malte e notas florais (embora discretas), além de maçã e grama recém cortada.

Na boca é um pouco áspero.  Doce, de açúcar mesmo! Não muito intenso.  Leve amargor e um apimentado de gengibre persistente.

O corpo é ralo.

Final curto, seco, quente e apimentado.  O amargor perdura um bom tempo na boca.

Nada de turfa nesse whisky.

Com uma pedra de gelo, o álcool some.  Mas o whisky acaba por se afogar também. 

Dica bônus:

Existe uma técnica simples para você medir a intensidade de um whisky.  Após degustar, passado meia hora ou um pouco mais, cheire a taça usada.  Isso vai te dar uma sensação do quão intensa foi a experiência.  É bem legal!