46% de teor alcoólico.
Single malt escocês da Ilha de Arran.
Envelhecido por doze anos em barris refis ex Bourbon, depois um terço do whisky vai para barris de carvalho espanhol ex Jerez, de primeiro enchimento e dois terços do líquido vão para barris ex Bourbon, também de primeiro enchimento, finalizando a maturação por mais dois anos. Esse processo, em tese, adiciona camadas de sabor, deixando o whisky complexo.
O Arran 14 anos não leva corante, não tem filtragem gelada. Zero de turfa.
Muito muito muito aromático! Cítrico, frutado, salino, fresco! A boca já começa a salivar…🤤 Sabor bem doce. Mel, baunilha. Cítrico, frutado, apimentado. Retrogosto seco, gostinho de côco.
A influência dos barris ex Bourbon domina. O Jerez confere certa complexidade mas não chega a ser um Whisky marcante, apesar de extremamente bem feito!
O 12 anos Cask Strength é bem melhor.
*Degustado em 20 de Julho de 2019.
Comentários