43° de teor alcoólico.
Single Malt Escocês produzido na região de Speysaid.
Knockando é uma destilaria que pertence à Diageo, que acrescenta esse Whisky aos seus blends, principalmente nos whiskies da marca “JB”. Apenas uma pequena parte da produção da Knockando é engarrafada como Single Malt.
Essa versão de 21 anos é envelhecida em barris ex Bourbon, de primeiro e segundo uso, além de uma parte envelhecer em ex Jerez.
Achei apimentado tanto no aroma quanto no sabor. Mas apimentado refrescante, como gengibre, principalmente no aroma. Esquenta a boca e permanece no retrogosto por bastante tempo. Além disso, o sabor do malte, o amadeirado, o mel, a baunilha e um gostinho de chocolate amargo sobressaem.
No rótulo diz “rico e suave”. Rico de sabor, com certeza. Mas não é suave! É intenso!
*Degustado em 21 de Julho de 2018.
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