46% de teor alcoólico.
Sem filtragem gelada. Sem corante.
Single Malt francês, sem idade declarada, produzido na cidade de Lannion, região da Bretanha, pela destilaria Warenghem.
Diferentemente do seu irmão “classic”, nesse Whisky o envelhecimento não ocorre em barris que antes contiveram Bourbon.
É usado barril virgem de carvalho francês da Bretanha (envelhecido por mais ou menos 5 anos), e depois é finalizado (segunda maturação), em barris que antes contiveram vinho Espanhol Jerez Oloroso ( por alguns meses).
No aroma, o carvalho virgem lhe confere caráter bastante amadeirado. Sente-se um frutado suave, como pêra e um adocicado como mel.
Oleoso na boca. Amadeirado adstringente, um pouco frutado, leve baunilha, leve amargor.
Notas tímidas de sal (armazéns de envelhecimento pertos do mar). O Jerez diz “oi”, mas logo vai embora.
Retrogosto de média duração, com laranja madura. Um gengibre persistente continua queimando a língua.
Um pouco mais complexo do que o “Classic“. A boa graduação alcoólica pedia um tempo um pouco maior de maturação. Parece faltar a força do tempo! Mas não deixa de ser um bom whisky francês.
Saúde!
*Degustado em 17 de Março de 2018.
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