Single Malt sem idade declarada (Nas), produzido na ilha escocesa de Skye.
Foi assim nomeado porque a ilha de Skye fica na linha de latitude 57 graus, norte.
É um “cask strength”. É retirado do barril e engarrafado sem diluição em água (o que é comum para se chegar na graduação alcóolica desejada).
É forte!!! 57% de teor alcoólico faz diferença!!
Diferente dos whiskies produzidos na ilha, ele não é turfado (defumado). É cítrico e doce no aroma. Cítrico, seco, levemente salgado e amadeirado no sabor. Rico de sabor! Finalização apimentada, longa. O álcool deixa sua boca seca por um tempão!
*Degustado em 17 de setembro de 2017.
2 comentários
Esse whisky é espetacular. Provei em um bar em Londres. Pena ser dificilimo de encontrar. Nem na whisky Exchange achei ele na época.
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Sim, amigo. Um excelente whisky! E meu primeiro cask strength. Infelizmente foi descontinuado, ficando bem raro encontrar uma garrafa hoje em dia.